Ferme de Brénature

La priorité de la Ferme de Brénature est le bien-être animal. C’est pourquoi, nous élevons nos cochons sur paille avec une faible densité d’animaux. Ainsi ils peuvent jouer, fouir, dormir confortablement…
Nous veillons à une alimentation sans OGM, ni antibiotique.

Les vaches Salers, quant à elles, sont élevées dans nos champs et ne mangent que de l’herbe et du foin récoltés sur nos terres labellisées bio.

Nous transformons la viande de porc à la ferme, cuisinons tout nous-mêmes et vendons sur les marchés le vendredi matin à Ploërmel et le samedi matin à Josselin. Vente directe à la ferme le vendredi de 15h à 18h30 (voir la page Facebook).

Vous trouverez chez nous toute la viande fraîche (côtes, rôtis, poitrine…) ainsi qu’une belle gamme de charcuterie (saucisses, produits fumés, différents pâtés, rillettes, jambon, boudin…).
Notre cuisine est simple, comme chez mamie : viande, sel, poivre…, pas de colorants, pas de conservateurs et surtout pas de sels nitrités !
La viande de Salers est vendue plusieurs fois par an de façon ponctuelle, en caissette et au détail.

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