La Ferme de Keroga

à Saint-Martin-sur-Oust
les-frais-300x225©Ferme de Keroga
  • Produits laitiers de vache et viandes
    Après diverses expériences agricoles, nous avons repris en 2009 la ferme familiale d’une surface de 42 ha que nous avons convertie à l’agriculture biologique.
    L’année 2014 a vu l’arrivée d’une nouvelle associée en la personne de Solenn.

  • Sur ces 42 ha, nous élevons des vaches allaitantes de race Charolaise, ainsi que des vaches laitières de race Normande et Vosgienne.
    Maîtrise de nos produits
    Tout le lait de nos vaches laitières est transformé sur notre ferme.
    Les veaux mâles sont élevés au lait de vache et vendus sous forme de caissettes à 3-4 mois.

    Autonomie alimentaire
    Nos animaux ne mangent que des produits de notre ferme. Les vaches pâturent des prairies variées et quand l’herbe fait défaut ou durant l’hiver, foin et...
    Sur ces 42 ha, nous élevons des vaches allaitantes de race Charolaise, ainsi que des vaches laitières de race Normande et Vosgienne.
    Maîtrise de nos produits
    Tout le lait de nos vaches laitières est transformé sur notre ferme.
    Les veaux mâles sont élevés au lait de vache et vendus sous forme de caissettes à 3-4 mois.

    Autonomie alimentaire
    Nos animaux ne mangent que des produits de notre ferme. Les vaches pâturent des prairies variées et quand l’herbe fait défaut ou durant l’hiver, foin et céréales prennent le relais.
    Le petit lait résiduel de la transformation fromagère est valorisé par nos cochons vendus aussi sous forme de caissettes.

    Lieux de vente
    Nos produits sont vendus dans diverses AMAP, sur les marchés de Bains-sur-Oust et Ploërmel, un marché de producteurs à Malansac et chez quelques revendeurs.

    Notre gamme de produits laitiers :
    Gruyère Breton de Ker Oga
    Tome de l’Oust
    Montagnon
    From’ton
    Fromage blanc en faisselle
    Beurre de baratte demi-sel

    Notre gamme de viande :
    Bœuf
    Veau
    Porc
    La viande est proposée sous forme de caissettes d’environ 12 kg.
  • Langues parlées
    • Français
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