Le Trait d'Union propose une cuisine traditionnelle, des burgers et des pizzas au feu de bois. Il privilégie les produits frais et le Fait Maison. La pâte à pizza est faite à la main quotidiennement pour des pizzas délicieuses, et la carte propose des desserts classiques et originaux.
Le restaurant fait de la vente à emporter et dispose d'un service de livraison sur Ploërmel et les alentours. Ouvert de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (sauf le lundi et le dimanche midi)